03 maio 2015

CASA GOURMET: CONSULTÓRIO CULINÁRIO {DICA DE RESTAURANTE EM PORTO ALEGRE}

"Os alquimistas estão chegando...
... estão chegando os alquimistas."
Foi esse som de Jorge Ben que nos recebeu lá no Consultório Culinário, restaurante bem charmosinho que fica na Rua da República, na Cidade Baixa, bairro boêmio de Porto Alegre. E ouvindo aquela música fiquei pensando que muitos profissionais tem sim alguma coisa de alquimista, transformando ingredientes diversos em receitas que, muitas vezes, valem ouro. O restaurante fica no piso superior de uma casa bem acolhedora do bairro, onde salas e quartos deram origem a ambientes diferentes para saborear as delícias por lá. Pelo menos essa é a sensação que você tem ao subir o lance de escadas que dá acesso ao local. Faz tempo acompanho o Consultório Culinário pelo Instagram (@consultorio_culinário). A apresentação dos pratos – sempre linda e criativa – e a variedade do cardápio, que inclui opções vegetarianas, sem glúten ou sem lactose despertaram a minha curiosidade em conhecer esse lugar. E tudo isso vem acompanhado de um precinho bem honesto. Nós pedimos a sugestão do dia. Um risoto de camarão com abobrinha e toque de limão siciliano. A sugestão acompanha ainda suco e sobremesa. Além de entradinhas na mesinha de antepastos onde você pode se servir à vontade. Tudo isso por R$ 26. Preço amor! Mas além dessa opção, você pode escolher entre os outros pratos do cardápio. Como já fui focada em comer uma super sobremesa, além da servida no combo da sugestão do dia (era uma tortinha de chocolate), escolhemos o "Sorvete de requeijão com calda de goiabada servida numa casquinha de baunilha preparada na hora". A formiguinha de cá garante: estava perfeito. Saí de lá tentando lembrar cada referência de música com tema culinário escrita na parede-quadro-negro da área do caixa e pensando em voltar mais e mais vezes. Consultório Culinário R. da República, 125 - Cidade Baixa, Porto Alegre - RS, 90050-320 Telefone:(51) 3226-0281

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