11 setembro 2012

Casa Gourmet: Dudu Bar

 
 Quando minha amiga me convidou para almoçar no restaurante de Dudu Camargo (Ameeei Giiiiu), senti que o cara era famoso. Fiquei pensando se seria irmão de Zezé di Camargo... Não! Não é! É um chef conceituado em Brasília, dono do (incrível) Dudu Camargo Bar Restaurante. É difícil descrever com um só estilo o ambiente (ficamos no bar da área externa, mas o restaurante tem espaço mais reservado na área interna e um lounge no piso superior). A faixa larga com pintura no alto da parede que parece desenhos e colagens, talvez das coisas que o chef Dudu mais gosta – pude pescar imagem em Pop Art de Marilyn Monroe, Alice (a do país das maravilhas) e uma onda do mar (deve ser desejo fácil de quem mora em Brasília) faz um lindo contraste com a atmosfera meio rústica e aconchegante do ambiente. Recebe o cliente com conforto e muita informação para absorver. É difícil descrever também o menu, com taaaaaaaantas opções. Não é a toa que no site eles explicam que a palavra de ordem do restaurante é diversidade. Bom, na hora do pedido, eu consegui (como sempre) misturar parte principal de um prato e acompanhamento de outro e o resultado foi um pedido perfeito para mim – polvo no azeite e ervas acompanhado de risoto de arroz negro com camarões. Perfeito! Mas o meu grande desafio foi mesmo escolher entre as opções de sobremesa. Como sempre, é a primeira parte do cardápio que consulto. Escolhi suflê de banana acompanhado de sorvete de chocolate meio amargo (quem me segue no instagram – segue aeee – , viu quando postei). Quase morro. Que delícia!!! Mas admito que fiquei sonhando com o suflê que leite condensado queimado acompanhado de creme de mascarpone. Muito provavelmente volto lá no meu aniversário para prová-lo. Gosto de opções seguras para comemorar meu aniversário (tá chegando o dia 23) e lá tenho certeza que não sairei frustrada. Na lista dos meus preferidíssimos. 


Mais informações sobre o Dudu bar e restaurante aqui.

3 comentários:

  1. Que bom que gosstou, amiga!!
    Vamos bebemoras, né?? Te espero!
    beijo, Giu.

    ResponderExcluir

Quero saber o que você achou deste post. Sua opinião é importante!